調布のバスオタ 地酒日誌

呑んだ地酒備忘録

宗玄 純米酒 Samurai Prince - 宗玄酒造・奥能登の白菊 特別純米酒 - 白藤酒造店

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宗玄 純米酒 Samurai Prince - 宗玄酒造

2024.1.10

The食中酒

どんな食事とも合いそうな軽い酒質

その中に米の甘さ・旨味しっかり

飲みやすくて良い酒質です

 

品名:宗玄 純米酒 Samurai Prince

蔵元名:宗玄酒造 (石川県)

酒米兵庫県山田錦

精米歩合:55%

特定名称:純米酒

アルコール度数:15%

日本酒度:+4

購入店:鴨下酒店 (府中市)

 

能登の白菊 特別純米酒 - 白藤酒造店

2024.2.22

飲み口軽やかだが旨味◎

酸味控えめ、燗にして甘みしっかり

香りはバナナかなぁ

早期復興に思いを馳せて…

 

品名:奥能登の白菊 特別純米酒

蔵元名:白藤酒造店 (石川県)

酒米:五百万石・山田錦 73:27

精米歩合:55%

特定名称:特別純米酒

アルコール度数:16%

日本酒度:/

購入店:柏屋 (府中市)